Mit einem Menue schaffen Sie ein festliches Ambiente, bei dem Sie die Speisenfolge vorher mit uns festgelegt haben. Natürlich richten wir uns auch hier nach Ihren individuellen Wünschen!

Falls Sie mehrere Optionen pro Gang wünschen, müssen wir vorher wegen der frischen Zubereitung ungefähr wissen, wieviele Personen sich für welches Angebot entschieden haben. Nachfolgend finden Sie eine kleine Auswahl unseres Angebotes.

Vorspeisen

Fruchtiger Salat von Avocados, Äpfeln, Frühlingszwiebeln und Mozzarellabällchen, Limonendressing

Rösti mit Räucherlachs und Meerrettichsahne, Salatgarnitur

Fenchel-Chicoreesalat mit Äpfeln, Sellerie und Orangen, Walnußöldressing

Räucherlachs auf marinierten Grünen Linsen, Meerrettichdip und geröstetes Weißbrot

Gemischter Vorspeisensalat mit Rohschinken, Trauben, Birne und gerösteten Walnüssen, Balsamicodressing

Gemischte Wintersalate und Feldsalat mit Mozzarellabällchen, Champignons, Roten Paprika und Grünen Oliven, Kürbiskernöldressing

Hauptspeisen

Osso buco (Geschmorte Kalbsbeinscheibe) in kräftigem Sugo mit Bandnudeln oder Polenta

Boeuf bourgignon in Rotweinsauce mit Wurzelgemüse, Speck und Champignons, Kartoffelgratin

Maishähnchenbrust auf Zitronen-Thymiansauce mit geschmortem Chicoree, Rosmarinkartoffeln

Mediterraner Schweineschmorbraten mit frischen Kräutern in Natursauce, Kartoffel-oder Semmelklöße

Lachssteak auf geschmorten Kirschtomaten und Zuckerschoten mit Basmatireis

Gemüsestrudel auf fruchtiger Tomatensauce

Dessert

Creme brûlée

Quarknocken auf Fruchtspiegel

Mousse au chocolat mit Kirschen

Joghurt-Limettencreme mit Himbeersauce

Obstspieße